otoimmün iltihap
Bölüm II

Otoimmün Hastalıklar

19 Ocak 2017

Otoimmün hastalıklar, kişilerin bağışıklık sistemlerinin, kendi vücutlarına ait yapıların bir veya birkaçına karşı anormal reaksiyonlar geliştirerek onlara saldırması ve hasar oluşturması sonucu ortaya çıkar. Hasarlanan yapılar örneğin;  multipl skleroz (MS) hastalığında sinir uzantılarının etrafını saran [Devamını Oku]

glutensiz mısır ekmeği
Bölüm II

Çölyak Hastalığı

18 Ocak 2017

Çölyak hastalığı,  gluten tarafından tetiklenen, ince bağırsağın otoimmün hastalığıdır. Gluten, buğday, arpa ve çavdar gibi tahılların içerdiği proteinlerden ikisine verilen ortak addır. Bu proteinlerden biri alkolde çözünen gliadin, diğeri de asetik asitte çözünen glutenindir. Çalışmalar daha çok [Devamını Oku]

buğday ekmeği yasak
Bölüm II

Glutensiz Diyet

17 Ocak 2017

Çölyak hastalığı, çölyak dışı gluten duyarlılığı ve buğday alerjilerinde uygulanan diyettir. Glutensiz diyette hastalara buğday, arpa ve çavdar gibi glutenli tahılları içeren yiyecekler verilmez.  Aslında yulaf da glutenli tahıllar arasındadır ama çölyak hastalarının büyük bir grubu [Devamını Oku]

glutensiz mısır ekmeği
Bölüm II

Çölyak Hastalığı Ve Diğer Otoimmün Hastalıklar

16 Ocak 2017

Çölyak hastalarında diğer otoimmün hastalıklar artmıştır. Bu konuyu araştıran 2 çalışma ile; çölyak hastalarında otoimmün hastalıkların yaşla artan  özellik gösterdiği, bu hastaların akrabalarında da  otoimmün hastalıkların artmış olduğu, glutensiz diyetin hastaları otoimmun hastalıkların gelişmesinden koruduğu sonuçlarına varılmıştır (35, 36). (bk., Kitap, s. [Devamını Oku]

Buğday Gluten İçerir
Bölüm II

Çölyak Dışı Gluten Duyarlılığı

15 Ocak 2017

Glutenin etkisiyle oluşan, ama çölyak hastalığı gibi otoimmün veya buğday alerjisi gibi alerjik olmayan hastalıklar grubudur. 2011 yılından beri tıp bilimince kabul görmektedir. Gluten, buğday, arpa, çavdar gibi dünyadaki insanlarının büyük bir grubunun ana besin [Devamını Oku]

Kaynaklar
Bölüm II

KAYNAKLAR (II. BÖLÜM)

14 Ocak 2017

1.Vojdani A, Pollard KM, Campbell AW. Environmental triggers and autoimmunity. Autoimmune Dis. 2014;2014:798029. 2. Sher KS, Jayanthi V, Probert CS, Stewart CR, Mayberry JF. Infertility, obstetric and gynaecological problems in coeliac sprue.Dig Dis. 1994;12:186-90. 3. Volta U, Caio G, Stanghellini V, De Giorgio R. The changing [Devamını Oku]

HÜCRE, DOKU, ORGAN, SİSTEM
Bölüm I

Hücre, Doku, Organ, Sistem

12 Ocak 2017

Hücre en küçük canlı birimidir. Gözle görülmez, ancak mikroskopla görülebilir. İnsan vücudunda sayısız hücre bulunur. Doğada tek hücreden oluşan canlılar vardır. Bakteriler, virüsler tek hücrelidir, parazitlerin de bir kısmı tek hücrelidir. Hücrelerin birleşmesiyle dokular oluşur. [Devamını Oku]

beyaz kan hücresi
Bölüm I

Bağışıklık Sistemi

11 Ocak 2017

Her canlı kendini dış etkenlere karşı korur. İnsanda bu görevi üstlenen bağışıklık sistemi, çok gelişmiş, özel işlevleri olan hücre, doku ve  organlardan  oluşmuş ve  gizi hala tam olarak çözülememiş bir sistemdir. Bağışıklık sisteminin ana görevlerinden [Devamını Oku]

sindirim sistemi
Bölüm I

Sindirim Sistemi

11 Ocak 2017

Yenilen gıdaların sindirilip vücudun hücrelerinin beslenebileceği şekilde en küçük parçalara ayrılmasını ve onlara ulaşabilmesi için kan ve lenf dolaşımına karışmasını sağlar. Sindirme işini tükürük, mide salgısı, pankreas ve ince bağırsağın iç yüzünde bulunan hücrelerin ürettiği enzimler yapar. [Devamını Oku]

vucuda giren antijenlerin önlenmesi
Bölüm I

Antijenlerin Vücuda Girmesinin Önlenmesi

10 Ocak 2017

Vücudumuzda, antijenlerin girmemesi için çeşitli engeller bulunmaktadır.  Antijenler, deri, sindirim kanalı, solunum yolu, jenital (cinsel) bölge ve idrar yolundan vücuda girer. Bu bölgeler, epitel adı verilen birbirleriyle sıkıca birleşmiş hücrelerle örtülüdür. Daha fazla  antijenle karşılaşan deri, [Devamını Oku]