Kısıtlama diyeti uygularken başlangıçta sizlere çok yardımı olacak 4 tarif vereceğim. Pirinç unu (veya mısır, karabuğday, kinoa unu) akıtması Bir granit tava yağlanıp (az sıvı yağ ile) orta şiddetteki ocak bölümüne (orta göz) konur ve [Devamını Oku]
Alerjik hastalıklar; bağışıklık sisteminin, normalde olmaması gerekirken, yabancı ama zararsız maddelere karşı aşırı reaksiyon vermesi sonucu oluşur. – Deride; kaşıntı, kızarma, kırmızı kabarık kaşıntılı döküntüler (ürtiker veya kurdeşen), kaşıntısız sınırları belirli şişmeler (anjioödem), kuruma, pullanma, pütürlü görünüm, [Devamını Oku]
Anafilaksi, alerjenin vücuda girmesinden çok kısa süre sonra gelişen, gırtlakta ödem (şişme) ve soluk borularında spazm (kasılmalar) sonucu nefes alma zorluğu, tansiyon düşüklüğü, kalp ritm bozuklukları ve şokla seyreden bir tablodur. Genelde IgE-aracılı alerjik reaksiyona bağlı olarak ortaya çıkar. [Devamını Oku]
Kan Sayımında Eozinofiller Alerjik hastalıklarda, kan sayımında eozinofiller artmış olabilir. Akyuvarların bir sınıfı olan eozinofiller, onların %6’sından azını oluşturur ve sayıları normalde 1 milimetreküp kanda 500’ün altındadır (<500/mL). Kanda artmalarına eozinofili denir. Bu hücreler vücutta parazit bulunduğunda ve alerjik hastalıklarda artar. [Devamını Oku]
Alerjik reaksiyonlar bağışıklık sisteminin anormal yanıtlarından biridir. Gıda alerjileri; gıda ve gıda katkılarının bağışıklık sistemi yoluyla oluşturduğu istenmeyen reaksiyonlardır. En sık alerji yapan gıdalar, çocuklarda inek sütü, yumurta, yerfıstığı, buğday ve soya, erişkinlerde yerfıstığı, fındık, balık, midye ve diğer kabuklu deniz [Devamını Oku]
Gıdalara bağlı olarak gelişen, egzersizle (yorulunca, örneğin hızla bir yere yetişmeye çalışırken) oluşan ve anafilaksiye neden olan alerji şeklidir. Bu alerji önce buğday için tanımlanmıştır ama zaman içerisinde her gıdayla oluşabildiği anlaşılmıştır (5). Ayrıca anafilaksi olmadan, alerjilerde gözlenen [Devamını Oku]
Astım, bronş adı verilen soluk borularının kronik iltihaplı bir hastalığıdır. Çoğunlukla ailevi özellik gösterir. Hastalık nefes darlığı ataklarıyla seyreder. Astım atağında bronşlarda var olan iltihap artar, mukozası şişer ve balgam tıkaçları küçük hava yollarını tıkar. Ayrıca bronş kasları kasılarak [Devamını Oku]
Atopik dermatit daha çok bebeklerde ve çocuklarda gözlenen, derinin kuruması ve kaşınmayla seyreden bir hastalıktır. Hastaların bir bölümünde deride kızarıklık ve pütürlü bir görünüm vardır. Bu değişiklikler bebeklerde sıklıkla yanaklarda, kol ve bacaklarda, kulak arkasında görülür. Çocuklar uykuda bile [Devamını Oku]
Ürtiker halk arasında kurdeşen olarak bilinir. Vücudun her tarafında oluşabilen, etrafı kırmızı, ortası soluk, kabarık, kaşıntılı döküntülerdir. Döküntülerin çapları birkaç mm’den başlayabilir ama çok geniş alanları kaplayacak kadar da büyük olabilir. Bazı hastalarda, birlikte halsizlik, [Devamını Oku]
Burun mukozasının alerjik iltihabıdır. Sıklığı gelişmiş ülkelerde %10’un üzerindedir. Daha çok 20 yaş öncesinde gözlenir. Bu hastalıkta hapşırma, burunda ve gözlerde kaşınma, burun akıntısı ve tıkanıklığı yakınmaları vardır. Bazı hastalarda başağrısı, ses kısıklığı, öksürük ve işitme problemleri olabilir. Bu [Devamını Oku]
Hülya Uzunismail * Her hakkı saklıdır