“Otizm spektrum bozukluğu”, arasında otizmin de bulunduğu, benzer özellikte ama bazı farklılıkları olan bir grup hastalığı içerir. Bu makalede otizm adı kullanılacaktır. Birleşmiş Milletler 2008 yılında, her nisan ayının ikisini otizm farkındalık günü olarak kabul [Devamını Oku]

Bu makale, ülkemizde son aylarda gündemde olan nişasta bazlı şekerlerin (NBŞ) insan sağlığı üzerine olumsuz etkilerini anlatmak amacıyla yazılmıştır. Buğday, pirinç, patates, mısır gibi bitkiler fotosentez sırasında oluşturdukları glikozu nişasta şeklinde depo ederler. Nişasta bazlı [Devamını Oku]

Evlerde, artmış nemle birlikte küf bulunma sıklığı göz ardı edilemeyecek kadar fazladır ve farklı verilere göre %18-50 arasında olduğu tahmin edilmektedir (1). Küf, doğadaki canlılardan olan mantarların bir grubudur. Aspergillus, Penicillium, Stachybotrys gibi tipleri vardır. Bunlar [Devamını Oku]

Kanda bulunan ve eritrosit adı verilen alyuvarlar (kırmızı kan hücreleri), içerdikleri hemoglobinle akciğerlerden oksijeni alıp dokulara taşır. Tıptaki adı anemi olan kansızlık, alyuvarların sayıca veya hemoglobinin miktarca az olmasına denir. Bu durumda kanın oksijen taşıma [Devamını Oku]

İnsanlık, yaşamı kolaylaştırmak ve artan nüfusun beslenmesini sağlamak amacıyla 1900’lü yılların başından beri pek çok yeni kimyasal maddeyle karşı karşıya bırakılmıştır. Bunların bazıları çeşitli yollarla vücuda girerek hormonları taklit edip onların etkisini bozabilir. En önemli grubu, [Devamını Oku]

Gıda duyarlılığı veya intoleransı adları verilen test çok sayıda gıda antijenine karşı oluşmuş IgG antikorlarının miktarlarını ölçer. Tıp biliminde, süt proteinlerine karşı oluşmuş antikorlar ilk kez 1920’de ishalli çocuklarda gündeme gelmiştir. 1960’lardan sonra farklı hastalıklarda [Devamını Oku]

Tıp biliminde eklem iltihabına artrit, halk arasında eklem romatizması olarak bilinen hastalığa da romatoid artrit adı verilir. Romatoid artrit daha çok el, ayak, bilek eklemleri gibi küçük eklemleri tutan otoimmün bir hastalıktır. Otoimmün hastalıklar, bireyin [Devamını Oku]

Günde en az üç kez şekilsiz veya sulu dışkılamaya ishal (diyare), bir aydan uzun süren ishallere de uzamış ishal (kronik diyare) adı verilir. Gıdalar ve uzamış ishal denince öncelikle, başta buğday olmak üzere glutenli tahılların [Devamını Oku]

Panik atakta aniden ortaya çıkan çarpıntı, baş dönmesi, nefes almada güçlük, bayılma, tıkanma ve boğulma hissi gibi kişiye öleceği korkusunu veren yakınmalar, gıda alerjilerinde de gözlenebilir ve bu nedenle iki hastalık birbiriyle karışabilir. Panik atak [Devamını Oku]

Bazı gıdalarla migren ataklarının tetiklenmesi ve şiddetinin artması hastalar tarafından sıkça söz edilen, tıp alanında da elli yıldır üzerinde durulan bir konudur. Son on yıldan beri de IgG antikoru yüksek olan gıdaların (duyarlılık yapan gıdalar) [Devamını Oku]