Benim birkaç seneden beri süregelen bir mide rahatsızlığım var. Mide rahatsızlığım her defasında aniden ortaya çıkıyor, spazmla başlıyor, defalarca kusuyor ve kilo kaybına (1-2 kg) uğruyordum. Birçok doktora gittim. Çoğu sinirsel olduğunu söylüyor, ilaç verip yolluyordu. Ancak spazmlar stres altında olmadığım, sinirlenmediğim zamanlarda da ortaya çıkıyordu.
Derdime çare ararken Hülya Hocam’la tanıştık. Besinlere alerjim olduğunu düşünerek alerji testi yaptırdı Bu teste göre altı besine karşı alerjim olduğunu öğrendim. Bu besinler; ananas, vanilya, safran, bal karışımı, yulaf ve guar unu denilen katkı maddesi.
H.U.: Hastanın total IgE antikoru normal değerlerdeydi, alerji testi diye bahsettiği IgG testidir, hastalığını anlatırken de duyarlılık yerine alerji sözcüğünü kullanmıştır, değiştirmek istemedim.
Hocamın önerisi üzerine günlük tutmaya başladım. Bu günlükte sabah kalktığımdan akşam yatana kadar saat saat yediğimi, içtiğimi, ilaçları kısacası her şeyi atlamadan yazdım. Önceleri alerjim olan besinleri de yiyerek günlük tutuyordum. Bu sırada fark ettim ki hamburger yediğimde bir saate kalmadan mide spazmı geçiriyorum. Hatta bazen yerken midemin daha fazla kabul etmediği oluyordu ve yiyemiyordum. Ananas yediğim zamanlarda midemde şişkinlik hissediyordum.
Daha sonra alerjim olan besinleri yememeye başladım. Bunun yerine organik un, günlük süt, bal yerine reçel yiyerek, ekmeğimi ve yoğurdumu kendim yaparak, günlük tutmaya devam ettim. Ve gördük ki alerjim olan besinlerin bulunduğu, hiçbir ürünü kullanmadığım zamanlarda tamamen sağlıklıyım.
