Kırkbeş yaşında, kendimi bildim bileli gaz, şişkinlik ve kabızlık çeken bir bayanım. Çocukluğumda yediklerimin sebep olduğu gaz ve karın ağrısı nedeniyle okula gidemediğim günler olmuştur. Tatile giderken yanıma aldığım giysilerin bazılarına, kabızlık sorunum yüzünden giremez oluyordum. Okuduklarım, medyadan izlediklerim, çevremin tavsiyelerine uymak da sorunlarıma çare olmadı. Her zaman aldığım gıda bir gün gaz yaparken bir başka zaman yapmayabiliyordu. Geçen yıl doktoruma ilk başvurduğumda, bana ilk tavsiyesi yediklerimle ilgili bir günlük tutmam ve buğday ununu en aza indirmem oldu. Bu zaman zarfında bağırsaklarım düzenli çalışmaya başladı. Gaz ve şişkinlik sorunlarım yok denecek kadar azaldı. Yıllardır çektiğim uykusuzluk sorunumu da bu süre zarfında yaşamayınca, doktorumun önerdiği gıda duyarlılığı testini denemek istedim.
Ancak bu testlerin fiyatının yüksek oluşu ve tahlili yaptıracağım sabah, yıllardır okuduğum güvenilir bir günlük gazetenin, herkes tarafından beğenilen hekiminin bu testlerin güvenilirliğini sorgulaması beni tedirgin etmişti. Oldukça karışık hislerle, biraz da isteksiz olarak o sabah kanımı verdim. Tahlilimi yaptırdım. On beş gün sonra tahlil sonuçlarım eve postalanmıştı. Kırk dört adet reaksiyon saptanmıştı. Bunlar arasında tahıllar, süt ürünleri, çeşitli deniz mahsulleri, bazı gıda katkıları ve sebzeler vardı. Doktorumla en kısa zamanda karşılıklı görüştük. Kendisi iki saatini ayırarak bana beslenme alışkanlıklarım konusunda bir eğitim verdi. Yıllardır aldığım bu gıdaları tamamen vücuduma unutturmam gerektiğini de anlattı.
Yediklerime tahlil sonucumu aldığımdan beri özen gösteriyorum. On dört yıldır astım hastasıyım. Bu yıl, astım sorunumu da uyku sorunum gibi yaşamadım. Hayatımın kalitesi arttı. Mutluyum.
